MARTABAK VLA PANDAN

hasil eksPerimen berikuTnya :

MARTABAK VLA PANDAN

by Laila

Bahan vla :
- 65 ml santan instan
- 40 ml air mineral
- 1 saChet SKM putiH
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt pasta pandan
- 1 sdm tepung maizena, laruTkan dgn sdkit air

Bahan martaBak :
- 200 gr tepung teriGu
- 100 gr gula pasir
- 65 ml santan instan
- 150 ml air daun pandan
- 1 btr telur ayam
- 1 sdt baking powdEr
- 1/2 sdt soda kue

Topping :
- meises atau keju paruT

Cara membuat :

Vla :
- cAmpur semua bAhan kecuali laruTan maizena. Aduk sampai mendidiH. Tuang laruTan maizena. Aduk2 sampai kental dan meletUp2. SisiHkan

MartaBAk :
- campur tepung teriGu, gula, garam, baking powdEr.
- masukkan air daun pandan sdikit2 agar adoNan tdk mengGumpal.
- masukkan telur. Aduk rata
- tambAhkan pasta pandan. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Lalu masukkan soda kue. Aduk rata
- panaskan wajan anti lengket. Beri sdikit margarin.
- tuang adoNan ke wajan. Kecilkan api. TungGu sampai berlubAng2
- tuTup wajan sampai permukaan agak kering. Lalu taBuri gula pasir
- tuTup lg sampai gula mencAir. Matikan api
- belah martaBAk jd 2 bAgian. Olesi dgn vla dan taBuri meises atau keju paruT